墨江紫米

产于北回归线上的墨江紫米，是滇西南的特产，因米呈紫黑色，故得名。属糯米类，俗称“紫珍珠”。《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。墨江紫米以粒大饱满、粘性强，蒸制后能使断米复续

云南斑铜，巧夺天工的艺术

云南斑铜是铜制工艺品中的瑰丽奇葩，以色泽斑纹璀璨巧夺天工而闻名于世。铜制品的颜色，常见者有红、黄、青乌、银白等多种，也就是世人常说的红铜、黄铜、紫铜、乌铜、白铜等。唯独近

高原鱼：属都裂腹鱼

中甸高原鱼又名面鱼、细鳞鱼、马鱼。主要分布于中甸海拔3100—3400米的碧塔海、属都海和纳帕海等高原湖泊中。 中甸高原鱼分中甸重唇鱼和属都裂腹鱼两种，均为中甸高原特有的鲤科淡水湖泊

竹筒酒

集七彩云南之傣族、白族、彝族、苗族、布依族、景颇族古老竹筒酿酒工艺之精华，按现代“营养保健”科学配方，经鲜竹汁渗糖化料酒，辅之少数民族文化艺术绘画的高档礼品酒。《本草纲目

牛肚子果

江城自治县产的香软米

江城哈尼族彝族自治县产的香软米，指大毛毛谷米和麻线谷米两种，属晚籼型品种，高秆、大穗、大粒、出米率高而不易碎断，色香味具佳。大毛毛谷米主香，因谷壳花纹似豹子而俗称“大毛毛

洱海弓鱼

有“高原明珠”之称的大理洱海，是云南横断山脉中容水量最大、水质清澈的淡水湖泊。自然资源丰富，仅鱼类就有10多种之多，其中最有名气的是 弓鱼。弓鱼又称工鱼，因跳跃时形似弓，故得

牛肋巴

牛肋巴是深受当地纳西人和旅游者喜爱的一种传统土布。因其布的花纹均是牛肋巴宽的两种对比色，这种花纹简单、明快，状若“牛肋巴”的土布，便约定俗成称为“牛肋巴”。过去，这种牛肋

火绒土布

永胜他留人（彝族支系）编织的火绒土布，是迄今踏破铁鞋难觅的，真正称得上名符其实的土布。这种火绒土布的历史，几乎和钻木取火一样久远。据民族学家考证：火绒系一种野生“火草”背

佤族“布来隆”

滇西阿佤山区的佤族称水酒为“布来隆”。最好的“布来隆”是用小红米为原料酿制的，此外，大米、玉米、小麦、大麦、高粱、粟、稗均可用以酿造。佤族酿造“布来隆”的方法与傈僳族“拉